ROTI MANIS

Assalam semua...kejap ja dah nk mlm Jumaat. Malam yg penuh Rahmat...& keberkatan. Hari ni akak puasa sunat....so bila dah puasa byk yg teringin...antaranya Roti Manis dari kawan FB akak

Zuraina Abu Talib. Byk hari dah akak punya dok mengidamkan roti yg dhasil kan. Maka hari ni termakbul hasrat d hati. Tunggu berbuka nnti baru leh rasa sedap ke tidak...

Mai kita layan gmbar roti dulu na....

Baru keluar dari OVEN...masih panas !!!!!

ROTI MANIS

Sumber :- ( ZURAINA ABU TALIB )

500gm tpg gndum..
1 sdk baking powder..
1sdk bread improver(optional)
11 gm yis kering(mauripan)
3/4 cawan gula halus-larutkan dalam stgh cawan air
1 sdk shortening
2 biji kentang sederhana-direbus dan dilenyek
1/2 biji telur..
3 sudu besar marjerin..@50gm
air secukupnya untuk menguli-><60ml..kalau rsa kurg masa uli boleh tmbh..cikit2..

cara2
-masukkan tpg+baking powder dlm mgkk gaul bersama mauripan..masukkan kentang gaul sedikit..masukkan gula bersama air tadi..gaul sebati..masukkan telur..
-uli dn tmbh air sedikit sedikit hingga mendapat doh yg lembut..
-masukkan stning n marjerin uli hingga lembut dan sebati serta licin.
-biarkan sekali ganda naik..dalam 1/2 jam..ttp bekas@balut kain kasi dpt haba..
-uli bulat2 masukkan dlm loyang yg telah disapu sdikt je marjerin.
-tunggu naik lagi sekali ganda..>< 20 minit-stgh jam
-sapukan telur yg setengah tadi...atas roti..
-bakar pada suhu 160'c selama 20 minit @ bergntung pd oven masing2..( K.Norli bakar pd suhu 190c 20 minit )
-dah siap bakar sapu lagi butter atasnya ketika roti sedang panas..
-selamat mencuba..

Nampak gebu.....tunggu lah nnti..berbuka baru leh rasa...
Roti baki ni akak tabur cheese d atas....TGK Gebus kan texture roti...!!!! menelan air liur ja..he..he..
Tgk roti ni...akak kasi garing sikit..cicah dgn gulai ikan tabur gula sikit...ehm..sedap!!!