Cheese Brownies & Serimuka Pandan

Ni kuih yg akak buat hari isnin baru ni...Akak kalau x baking (restday) byk nk buat dan rasa...Kawan2 bloggers yg pandai membaking & masak2 selalu buat akak x senang duduk. Asyik dok tayang menu yg sedap2 dan yg mengoda. Waktu gini juga ada yg requested nk makan itu ini...Akak tayang dulu..nnti senang mlm nnti akak taruh resepinya pulaq ya...

JOM makan...

Resepi asal: chef Asma
Rujukan resepi dari: AYU Singapore

Bahan2 Lapisan Bawah:-
500g beras pulut
300ml santan pekat
300ml air
2 tsp garam halus

Cara2nya:-
Rendam pulut sekurang2nya 4 jam
Basuh bersih & toskan
Kukus dengan semua bahan diatas selama 30 minit.(Kukus dengan loyang yang berlainan tidak berlubang)-(Ayu kukus terus dalam loyang yang nak digunakan- dialas plastik wrap dulu then bubuh pulut dengan yang lain)
Apabila pulut masak, gaul hingga sebati.Tekan dalam loyang 10x10x2". (Since Ayu cuma buat 1/2 adunan , I gunakan loyang 8" aje)

Bahan2 Lapisan Atas:-
Bahan A
250g gula castor
100g tepung kastard
400ml santan pekat
400ml air
20g daun pandan- diblender dengan air diatas.-tapis ketepikan

Bahan B
4 biji telur
1/2 tsp garam halus
1/4 tsp pandan essence-(Ayu tak letak sebab gunakan fresh pandan )
pewarna hijau- secukupnya

Cara2nya:-
Satukan bahan2 A kacau rata & masukkan bahan2 B kacau hingga sebati.(Ayu blender aje semua) Tapis kedalam periuk & masak. Kacau hingga naik wap. sekejap aje (Ayu masak dalam 2-3 minit saja).
Tuang keatas lapisan bawah & kukus selama 30-40 minit.

Kek Birthday Nur Hannah Adriana..

Again...pagi pagi dah mula baking birthday cake untuk Nur Hannah...Kali ni si ibu nk yg bertingkat untuk Nur Hannah. Doll atas kek..gambar Nur Hannah sebelah kek tu lagi lah comeikan. Ha! kalau ada d rumah sebaya Nur Hannah kan seronok....mesti meriah....

Suka tgk muka baby Nur Hannah....comei sgt kan...Happy Birthday moga berjaya dunia & akhirat na.....Tq pada Umie yg order lagi kek dgn mak cik Norli...makasih...:)

Kek menunggu Ibu Hannah dtg ambik....

HEPY BUFDAY NUR HANNAH ADRIANA........yg setahun!!!!

1st Birthday Cake tul NUR Hannah Adriana

Kek Birthday tempahan Umie Kalsum Yusuf untuk anak dia semalam...Nak ala ala Niza Hamid order baru ni...Memandangkan anak Umie baby girl..mak cik Norli buatkan yg pink pink gitu..Bila buat ni teringat kek yg buat untuk cucu Daneeya Aryssa.

Umie suruh buat yg kecik...ja..ntuk makan dgn family dia...

Nnti mak cik Norli buat yg 2 tingkat Jumaat ni..Kali ni pulaq Umie nk buat makan2 dgn Family dia kat kmpung...terima kasih ya Umie dgn order ke dua pulaq...Alhamdulillah..

Kek Salam Perpisahan dr warga MAINPP

Kek chocolate moist 3 kg ...tempahan Yatie special untuk Puan Khazamah @ Che mah, sempena majlis perpisahan, yg warga MAINPP adakan utk beliau. Pasti semua akan merasa kehilangan seorang yg telah brkhidmat selama 35 tahun bersama MAINPP. Wah...masa dok buat kek ni pun terasa teruja pd empunya kek ni...

Moga Puan Khazamah d berkati Allah ...aameen..

Yg ni Yatie tmpah...seperti kek sebelum ni... trimakasih Yatie...

Heppy Bufday Ayu.....

Kepada birthday girl yg bernama AYU...Selamat hari lahir!!!! moga enjoy kek chocolate moist dgn limpahan Ganache & bunga2 dari buttercream...

Terima kasih kepada faezah yg recomentkan kek ni untuk tempahan dari kawan AYU...harap2 dpt memenuhi selera moist kek yg dhajatkan tu.. ...

Eggless Chocolate Cake

Last week punya order..dari kawan anak akak Norli yg kerja kt McD . Tq Saras yg x henti henti buat order dari Akak. Walaupun anak akak Norli smbung belajaq...cuma kerja part time waktu cuti panjang...tpi smbutan kawan2 dia tetap x putus2...Alhamdulillah.....moga Allah melimpahkan rahmat & rezeki untuk mereka semua....aameen..

Enjoy...Saras!!! and Family.....Tq again for ur continous support on my homemade products...

Benji Roll

Berehat d ptg hari minggu....santai2 dgn Darwisy smbil update blog jap...Benji Roll akak buat order dr Nur Liana. Sedap memang sedap....macam rasa kek Sarawak ...Harap tertunailah sudah hasrat Nur Liana untuk nk makan Benji Roll ni. Dia dah pesan lama..cuma baru minggu ni terlaksana..

Ni anak akak potongkan untuk d jamah...ada balance seketul..tu leh lah merasa...

Resepi akak amik dari blog Kak Wan...telur untuk kek ni smpai 24 biji....hu...hu... byknya...Apapun kek ni memang sedap....

Birthday DANEEYA ARYSSA - satu tahun

Hari ni..akak Norli upload gmbar Kek Daneeya dan Daneeya in person ( cucu K.Norli , anak akak norli yg nama dia Norashekeen). yg celebrate 1st Bufday dia kt Sungai Buluh last week end. Meriah..sungguh pasal ada budak2. Semua sepupu sepapat dia lah yg buat majlis meriah. Kak Norli x pndai nk mengarang..apa kata kita jamu mata ja lah ye....:)

Kek Mud salut dgn fondant.....Mak Tok lah..yg buat untuk cucu dia...

Mama Daneeya..tgh suapkan Nasi Tomato..tuk birthday girl...favourite dia...suka dia...

Keluarga BAHAGIA......moga d beri Allah keberkatan untuk mereka sekeluarga...aameen..

Daneeya..dgn sepupu dan sepapat dia...Mak Tok yg tgk pun suka sgt2...Syukur pada mu Ya Allah...kerana memberi peluang untuk gembira seperti mereka...Alhamdulillah..

Insyaallah...kalau d izin Allah...Mak Tok buat lagi Kek birthday untuk Neeya ya...

Brownies...

Antara kuih yg Mak Tok Daneeya buat kan untuk birthday dia...Brownies yg sedap..rasa penuh dgn chocolate dan badam yg rangup...Bila kunyah...rasa liat liatnya...ranggup badam & chocolate chipsmore .

Apam Dot2 - Ladybird

Apam ladybird buat untuk birhday Daneeya Aryssa Ahad baru ni....Kejap dah setahun. Apam ni budak2 suka makan..pasal rupa dia kut..Nak kata sedap..biasa ja...lagu apam..lah rasanya...Ni smbil dok membakar kek..smbil2 update blog yg agak suram. Jom layan Apam ni...

Ni Peepah tolong buatkan...lani dia dok cuti 2 bulan..soooo ringan lah beban kt umah ni..pmbantu dok ada...he..he..

Birthday Cake Qais

Kek yg Zydah order jugak untuk anak lelaki nya Qais yg msk umur 3 tahun...Terima kasih ya Zydah.....Bila dia ingat kek dia pasti ingat Mak Busu dia....

Hapy bufday untuk cucu2 Mak Busu...moga menjadi anak yg soleh..aameen...