Kuew teow Hailam + Cabai Kicap + Kerabu Sotong

Ni Juadah berbuka semalam.Keow Teow Hailam + kicap Cili Padi dan Kerabu Sotong.Upload lambat sikit, pasal sekarang akak sibuk buat kuih raya untuk sedara terdekat saja.Tak amik order byk2. faham ajalah semua nk buat sorang2. Tuuuulah..bila habis buat biskut then sambung masak pulak..lepas tu..pengsan!!! nk upload masakkan kelmarin pun mula lah dah liat..
Ni dok relax pun...lepas bakar kek lapis sarawak untuk inti dulu...lepas ni masak untuk berbuka lak....Jom layan gmbar yg akak amik ni dulu.NNti akak update resepi versi baling & cmpak ja..Tpi apa apa pun..memang sedap!!! hasil tangan ibu mithali lah katakan...he..he..
Ni tgh panas..dr kuali..nk focus dekat..habis lens akak jadi kabus. Langsung.. blurr...Tu lah pasal pakai camera chap Ayam..bila lah nk dpt jenis DSLR tuuuuu...

Makan panas panas dgn cili padi kt bawah tu..HU..HU...terangkat habis...

Kicap Cili Padi......

Sotong Kerabu...semalam...makan mcham tu saja,Akak jenis suka meratah sayur. Selalu bila g kedai Tom Yam pasti ni menu akak. Tk amik nasi,,akak leh makan ni saja.

Mudah & ringkas..Sotong goreng dgn sedikit minyak..jgn taruh air psal st gi air sotong keluar byk. Masak angkat..jgn over cook nnti x manis sotong hilang.Boh dlm mangkuk besar.Cmpur kacang pnjang dhiris+tomato potong dadu+ serai d hiris+ hirisan bawang besar +cili padi + cili merah + hirisan bunga kantan + hirisan daun limau perut+ perahan assam limau kasturi + garam+ gula + sedikit ajinomoto. Gaul sebati dan bolehlah d hidang. ( sayur leh d pelbagaikan ikut suka kita) Gaul tu bila dekat nk berbuka..kalau awal d gaul nnti air sayuran keluar byk..so x le..sedap sgt nnti. Nk makan kena fresh2 ya..